LA AGRICULTURA CHILENA PERIODO 1869 - 1879,

su evolución y problema social , una temática presente en el siglo XXI

Rodrigo González Fernández ,

Este es un primer borrador de trabajo que di inicio en la Universidad La República el año 2000 en la Catedra de Historia Social de Chile de la Profesora Barrientos. Tomemonos de algo para partir con nuestro debate Iniciemonos en el debate en este periodo 1869 - 1879

INTRODUCCION

Para dar comienzo al estudio de la Agricultura en este breve periodo haremos una referencia que hacia CH. De Sourdeval, Presidente Honorario de la Sociedad de Agricultura D´Indere et Loire, Francia:
“ La Agricultura es una ciencia de localidad. La Agricultura en su via de progreso tiene aún otras formas que la Ciencia o cientifica. .
Entonces la Agricultura tiene tres edades, la rutina, el arte y la ciencia. Lo riega a su voluntad, le extrae el agua, , los instrumentos ya son sabiamente combinados, , los productos industriales sofisticados. En ese justo equilibrio, buscamos demostrar con hechos concretos como los agricultores y la Agricultura Chilena en general en el peridodo estudiado, se desarrollo contribuyendo al avance social , económico del país.
¿Quien Gobernaba Chile entre 1869 y 1879?
Los Presidentes de Chile en el Periodo estudiado: Don José Joaquín Pérez Mascayano( 1861 – 1871) ; Don Federico Errázuriz Zañartu ( 1871 – 1876) y Don Anibal Pinto ( 1876 – 1881.)
Don José Joaquín Pérez´, tras los treinta años de labor muy fecunda de los gobiernos conservadores, creadores, hacedores de cosas, estima necesario hacer un alto y poner calma, reposo y reajuste a un país que ya se veía cansado al decir de Campos Harriet. Son personas Públicas o grandes Políticos en la época: Don Manuel Alcalde Velasco, Ministro del Interior; Don Justo Donoso, Obispo de La Serena y Senador; Don Manuel Rengifo Vial que ocupó la cartera de Hacienda; Don Manuel Antonio Tocornal, Ministro del Interior y brillante figura del Partido Conservador; Don José Victorino Lastarria, quien ocupó la cartera de Hacienda, gran liberal y enemigo de componendas políticas fue un gran escritor y estudioso de temas jurídicos, Así nos lo describe muy bien Don Fernando Campos Harriet, abogado y catedrático titulado en Historia del Derecho en la Universidad de Chile. En 1988 recibió el Premio Nacional de Historia.
Allí encontramos a Don Jerónimo y a Don José Tomás Urmeneta, los hermanos Arteaga Alemparte, Don Vicente Reyes, Don Augusto y Don Eduardo Matte, Don Eduardo Mac Clure, Don José Manuel Balmaceda y habían allí también algunos Radicales jóvenes como Don Enrique Mac Iver y Don Abraham König y otros liberales reformistas. Muchos de ellos, de los nombrados van a ser connotados Agricultores.
Fallece Errázuriz en 1877.
Posteriormente Gobierna Chile Don Anibal Pinto 1876 – 1881, quien había competido con Don Benjamín Vicuña Mackenna , escritor, ex Intendente de Santiago, muy popular y quien había bautizado su partido como Liberal Democrático, retirándose en las vísperas de la elección. Con Don Aníbal Pinto Gobiernan don Victoríno Lastarria en lo Interior, Don José Alfonso en Relaciones Exteriores, Don Miguel Luis Amunátegui en Justicia e Instrucción Pública, Don Rafael Sotomayor en Hacienda y Don Belisariop Prats en Guerra y Marina. Estos hechos son fundamentales en el desarrollo de la Agricultura posterior, los agricultores y la ruralidad, la sociedad del periodo 1865 - 1875 que pretendemos estudiar..“Los Lisperguer y la Quintrala” de don Benjamín Vicuña Mackenna y que en 1944 Don Jaime Eyzaguirre publicó una edición crítica. Mucho menos las mujeres Chilenas. Existe en Chile un mito respecto de la personalidad de esta siniestra mujer, pero Don Benjamín Vicuña Mackenna en su obra ha ido al fondo por primera vez. La Agricultora de Tabalaba no es una representante, como muchos creen erradamente, de la Agricultura de la época, ni de ningún periodo Histórico Chileno.
CAPITULO I
1. - Breve introducción a la Geografía de Chile.
Nos referiremos a la Geografía de la República de Chile de A. Pissis, Caballero de la Legión de Honor, Miembro de la Universidad y Jefe de la Comisión Topográfica de Chile, cuya obra es publicada en París, por el Instituto Geográfico de París en 1875; es decir, en la mitad del periodo que estudiaremos a la Agricultura de aquella época. Pissis, entrega la situación y limites de Chile y concluye en la introducción de su obra señalando” No teniendo Chile limites fijos, no puede evaluarse su superficie ni aún aproximadamente. Allí es donde se haya concentrada la mayor parte de la población de Chile, siendo su superficie la de 155. 157 kilómetros cuadrados.

2 - El Origen del Nombre CHILE:
El nombre de Chile se debe a la palabra chitli, de origen asiático, que significa frío o nieve, también con aquel nombre se conocía el extremo sur del Continente Americano que si se le comparaba con Perú o México, era el país de los hielos. Esta zona era poco apropiada par la Agricultura. En el Sur las lluvias son muy frecuentes, siendo el periodo más largo hacia los 41º S.
3. - El Gobierno Nacional y Sus Poderes:
El Gobierno de Chile es popular y representativo, y la República es una e indivisible.
4. - Generalidades del Comercio la Industria y de la Agricultura:
El comercio en Chile , tanto en la exportación como en la importación va siguiendo el desarrollo que adquiere la ciencia, de las artes y de la Agricultura en particular . Hay importaciones de Europa y de los paises de América. . Chile, por otra parte exporta diversos productos de su producción a Europa y America. , que a pesar de ser una país con poca riqueza destaca la fuerza de sus hijos.
En Chile de aquella época existe una completa libertad pàra dar y recibir la instrucción.
5. - Ferrocarriles:
El desarrollo de ferrocariles es de gran importancia y hay muchos que son explotados por particulares siendo el estatal el más grande. En el periodo se construyen diversas vías que han de ser de gran importancia para el desarrollo futuro de la Nación.

Bolivia, violando sus tratados internacionales con Chile, declara la guerra.
CAPITULO II
LA SITUACION AGRÍCOLA DE 1865 - 1875 Y LAS PRINCIPALES CAUSAS QUE IMPIDEN UN MAYOR AVANCE O UN MAYOR DESARROLLO .
1. - La Falta de Carreteras y Puertos :
Como ya hemos señalado, la Agricultura y la Mineria son las principales fuentes de riqueza del país en ese periodo, pero además la sociedad de la época ya piensa en los Puertos como una industria del futuro. Se decía que Chile debería ser un país Minero, con sus abundantes minas de carbón, oro, plata, cobre. Pero también un país Agrícola y Marino si se quiere llegar a ser una país más desarrollado en materia de industrias con algo más de tecnologías.
La Agricultura, cuenta con un clima extraordinario, se expresaba , pero nada se hace. Ellos son los que hn esterilizado los esfuerzos hechos por nuestros gobiernos para formar agricultores científicos. Son: La falta de Carreteras y la falta de Puertos”. Se decía: “ Todo anda en Chile fuera de camino, menos las aguas” . Es un verdadero “ via crucis de la Agricultura y del comercio” .
Se tenía conciencia que Chile debería ser un país marítimo y en eso esta trabajando la Marina de Guerra Chilena .Así da cuenta el Anuario Hidrográfico de la Marina de Chile, 1876 que publicara la Imprenta de la Librería del Mercurio en ese año.

2. - La Seguridad en los campos:
El otro gran enemigo de la Agricultura por muchos años es la falta de Seguridad tanto en los bienes como en la vida de los agricultores.
Cuando la vida del agricultor o del colono está permanentemente amenazada, en una situación precaria y menesterosa, la Agricultura dificilmente puede desarrollarse. El resultado final era que el gobierno ganaba la elección
Entonces, este bandidaje, era muy especial y constituyó un fenómeno social de proporciones que se mantiene por largo pèriodo .
Los campos viven en perpetua alarma, gracias a la impunidad que protege a los bandidos señalaba Don Pedro Alessandri en el Ferrocarril del 14 de Julio de 1875.
3. Los Bancos y los Impuestos
Por su parte Don Juan Mackenna señala: “el pobre campo paga el nueve por ciento sobre la renta. . . En 1869 existían los siguientes Bancos: Banco de Valparaiso, Banco Nacional de Chile, Banco Agrícola, Banco Ossa y Cia, Banco de A. Edwards y Cia., Así pasó en aquella época y así pasa en la actualidad en el Chile del Siglo XXI .
Los agricultores ya en 1869 manifestaban a la Sociedad Nacional de Agricultura, a su Directorio, a las autoridades de gobierno la gran necesidad de legislar sobre la distribución de las aguas y de la unidad de medidas de estas.
4. - Personeria Juridica de la Sociedad Nacional de Agricultura:
Mientras tanto en el ambito gremial el 21 de Octubre de 1869 se le otorga personeria jurídica a La Sociedad Nacional de Agricultura y se aprueban sus estatutos.
Esta Sociedad Nacional de Agricultura, de enorme influencia en los Gobiernos de la época , ya había sido formada anteriormente y por diversas razones dejó de operar.
lA Sociedad de Agricultura , que ahora se forma, es la que está vigente en la actualidad
5. -La exposición Agrícola de Santiago desde el Times de Londres.

La Exposición Agrícola e Industrial, 1969, quierase o no fue el primer despertar de la Agricultura Chilena. Pero en el campo internacional el Times de Londres se ocupaba de la Exposición Agrícola de Santiago, Sur America.
Además, en el ganado vacuno, mejor colección de caballos para don Santiago Prado.
Hay que destacar que el Gobierno de Chile ofreció un gran premio de 4000 francos y una medallla de oro a la colección más perfecta de animales que destacó también en Francia Joournal D´Agriculture Practique. Sin embargo, hay historiadores como FA. Encina que señala : “ se ha exagerado mucho la influencia de de esta exposición en la Agricultura Chilena.”
Hoy, el cultivo del trigo en Chile, es uno de los que más altos rendimioentos tiene en el mundo.

Unicamente un país como Chile, con sus valiosas y variadas producciones, podían las industrias no solo aguantar el derecho de 15 % sobre las materias priemeras, sino tambien desarrollarse siempre en mayor escala.
Pero la actividad agrícola de la época y en esos meses era intensa y en los proximos días se concretaria la entrega de la Quinta Normal a la Sociedad Nacional de Agricultura por parte del Gobierno.
6. Se entrega la Quinta Normal a la Sociedad Nacional de Agricultura:
Mediante decreto de fecha 3 de noviembre de 1869 el Gobierno de Chile pone a disposición de la Sociedad Nacional de Agricultura la Quinta normal con todos sus planteles, edificios, herramientas, animales reproductores, y de servicio, semillas y demás útiles que allí se encuentren, para que sea administrada por esa sociedad. . La Quinta va ser un tema permanente de discusión y evaluación por el Directorio de la Sociedad Nacional de Agricultura y diversos personeros de Gobierno en la década estudiada. Incluso, ha de ser un factor de enormes polémicas y luchas.
7. - La Estadistica Agrícola:
Por otra parte, era una preocupación permanente de los agricultores la estadistica en materias agrícolas y se le pedía a las autoridades y a la Sociedad Nacional de Agricultura se preocuparan de este tema. De todos era conocido aquello de que a los agricultores no les gustaba entregar información estadísticas y la que el gobierno entregaba no era creible. Aseguraba que Chile es un país vinicola por excelencia y que sus productos pueden competir ventajosamente con los de Francia y otras comarcas Europeas. El cultivo de la morera y la educación de los gusanos de seda ha sido floreciente e inmejorable, para emprender en más grande este ramo que puede ser de mucho interés en Chile.
La Agricultura : a en 1870, se perfilaba como una industria naciente , existían muchos grandes hacendados que descuellan por sus empeños para el adelanto de la Agricultura y sus empeños estaban centrados en introducir nuevos sistemas de labranza, construir habitaciones adecuadas para sus inquilinos y labriegos, mejorar las razas de animales domésticos, aclimtar semillas y plantas industriales, y sobre todo impulsar la enseñanza moral e intelectual de sus inquilinos, así lo informaba en su estudio sobre la propiedad rústica que elaboró Julio Menadier para la Sociedad Nacional de Agricultura el 25 de Diciembre de 1869 y recibido en esa Sociedad en Enero de 1870.
Julio Menadier, escribió una gran cantidad de trabajos relacionados con la Agricultura tanto para la Sociedad Nacional de Agricultura como para diferentes Ministros de los Gobiernos imperantes en el periodo materia de este estudio.Muchos de ellos los encontramos en los Volumenes Nº 1 al 10 del Boletin de La Sociedad Nacional de Agricultura.


8. - Algunos Grandes Hacendados destacados en 1870:
En Apicultura: Don Patricio Larráin, Don Angel Cruchaga, y Don Juan de la Cruz Cerda.
En la Sericultura: Don Rafael Echeverría, Don Antonio Subercaseaux, Don Juan de Dios Correa, Don Ricardo Ovalle, y don Francisco Baeza.
El La Vinicultura: Don Silvestre Ochagavía, Don Francisco Subercaseaux, Don Pedro de la Lastra, Don Manuel Antonio Tocornal, Don José tomás Urmeneta, y Don Jorge Délano.
En Molinería: Don Vicente Izquierdo, Don J. D. V. Dávila, Don Antonio Pando, Don Enrique Concha, Don Anjel Ortúzar.
El La Lechería: Don Ricardo Ovalle, Don Eduardo Undurraga, Don Olegario Ovalle, Don Rodulfo Errázuriz, Don M. Recabarren,
En La Destilación: Don Emilio y Don Enrique Concha, Don Domingo Bezanilla, Y >Don J. Toribio Larraín.
En La Mejora de Razas: Don José T. Urmeneta, Don Patricio Larraín, Don Manuel Irarrazabal, Don Luis Cousiño, Don Manuel M. Figueroa, Don manuel y Jorge Beauchef, Don Santiago Prado, Don Rafael Martínez, Don Ricardo Price.
En la Inroducción de Semillas: Don rafael Echeverría, Don Manuel J. Irarrazabal y don Ruperto Ovalle.
En Mecánica Agrícola: Don Domingo Bezanilla, Manuel y Jorge Beauchef, Don J. Agustín Vives, Don Juan Gallo, Don Nicolás Schuth y don Javier Ovalle. En el periodo estudiado, se internaron por parte de la Sociedad Nacional de Agricultura los más extraordinarios ejemplares caballares, vacunos y ovejunos.
También se informaba a los agricultores sobre la vinicultura en California y algunas prácticas que deberían implementarse en Chile. Y hacía este informe Don Marin Pescheaux ,Vinicultor.
Estas sembradoras de 20 hileras , van cambiando la fisonomía de los cultivos y la cada vez mayor disminución de mano de obra. Surge así el concepto de fertilización de abono para los cultivos y se estudia sobre este particular aspecto de la Agricultura.
( El Ferrocarril ) Este aspecto conservacionista, con alto sentido “ ecológico” va ser preocupación permanente de Don Benjamín Vicuña Mackenna
9. - E l Mapa Fluvial , El Sistema Fluvial de la región Agrícola de Chile.

Se da a conocer en Chile, en el Boletín, un estudio del Señor Julio Menadier y que lo realizó el Señor Amador Pissis desde el año 1848 . Este estudio es de gran importancia por que a partir de el se va estructurando la red de regadío que habría de formarse en la zona central de Chile.
Pero no hay que olvidar que esto de las aguas ha sido preocupación permanente en Chile casi desde sus origenes. Hoy, Chile es una país muy avanzado en materia de regadío y de aguas, siendo el Derecho de Aguas un derecho de Dominio.

10. Las Trilladoras algo de historia, y las de Pitt y Ransomes , Sims & Head fueron de las mejores :
La introducción de las primeras máquinas de trillas en Chile no es nueva y le cupo el honor a la primera Sociedad de Agricultura Fundada en 1933 y cuyo secretario fue el historiador Don Antonio Garcia Reyes .
Al parecer, el primer Trillo se habria ideado y construido en Valladolid, España y en 1840 se probó en Chile por Don Pedro Nolasco Mena y por Don José Gandarillas. Hasta que en 1856 llega a Chile el hijo del gran fabricante de Trilladoras Horacio Pitt y que traía con sigo 10 trilladoras Pitt.
La historia nos enseña . Para muestra veamos: vinos, plantas y flores, pasas, semillas etc. Hoy negocios de primer nivel.
11. La Codificación Rural:
Don Ramón Barros Luco, ha resaltado la impoirtancia de efectuar un código sobre esta materia. . “ El gobierno debe dar un impulso al progreso de la nación con el establecimiento de leyes dirijidas a ensanchar y perfeccionar los diversos ramos que abrazan los intereses de la Agricultura del país”, así sostenía don Ramón Barros Luco. Así, Don Ramón planteó el Código Rural. Así concluye don Ramón Barros Luco en la exposición del Código Rural. Eran del orden de siete mil. La explotación era terrible.
Este estudio fue muy importante para Chile ya que este país , y así se creia entonces, tiene un clima tan favorable o mejor que el de francia para el cultivo de la vid. Por lo tanto surgian voces de que se encomendara un estudio semejante en Chile para el desarrollo de la viticultura.
Aquí , una vez más, nos encontramos cómo nos enseña la historia, Hoy, Chile, como ya hemos dicho , está marcando un liderazgo muy interesante en lo que se refiere a la industria del Vino. FranciA también es un gran productor de vinos y lo ha sido desde siempre. En Chile, se decia, no ha sucedido, en cuanto a bosques lo que en otros paises agricultores. Algún día vendrá la reglamentación en esta materia, pero las soluciones deben ser ahora insistían en la Sociedad de Agricultura . Las respuestas son que hay que plantar especies de facil cultivar y se ordenan estudios y se busca la información de Du Breuil y otros de la escuela francesa para iniciar trabajos en Colchagua y Santiago. Hay diferentes clases de oblón: rojos, verdes, amarillos. Es un cultivo complejo que se ha desarrollo muy poco en Chile, pero creo puede llegar a ser muy importante en el futuro, especialmente en suelos del provincia de Talca y Ñuble y más al sur. Son entre otras algunas de las especies forrajeras que se van introduciendo en esta época.

Fig. Rastrillo Howard
12 Los trabajadores del Campo en 1870:
Lejos ha quedado en la historia los tiempos de aquellos asientos de trabajo que da cuenta el gran historiador Don Alvaro Jara en su obra Asientos de trabajo y la provisión de mano de obra para los no - encomenderos en la ciudad de Santiago , 1586 - 1600. “.
Busca trabajo para comer.
13. De los abonos artificiales:
El North British Agriculturist va a publicar un discurso pronunciado por el Doctor Voelcker, químico de la Real Sociedad de Agricultura de Inglaterra, ante los miembros de la sociedad agrícola de Derbyshire.
En la Historia General de Chile de este sacerdote, que existía inédita en 1870, en la Biblioteca Nacional, nos señala que en Chile existía una Hipomanía contagiosa . El Enduro Ecuestre Chileno, Rodrigo González Fernández, Editorial Equs, 1997.

Fig: Caballo Español

Fig: Caballo Chileno.
14. La inmigración, una idea que renace:
Decimos que la idea de inmigración es una idea que renace, porque era aspecto que se viene conversando desde Don Bernardo OHiggins y que de una u otra forma la idea de Colonizar, especialmente terrenos en la Zona de Arauco era una realidad. Don Ramón Barros Luco, hombre muy activo , de acción, presentará a la Cámara de Diputados un Proyecto para establecer una Sociedad de Inmigración. Propone a la Sociedad Nacional de Agricultura para que organice y se haga cargo de esta idea.
También durante el Congreso Libre de Agricultores , que veremos más adelante, Don Bemjamín Vicuña Mackena, enfatizará sobre el fomento Directo del Estado a la Inmigración.De este tema Vicuña Mackena ya se había preocupado mucho antes.

Este tema de la Colonización es un aspecto tremendamente importante en el desarrollo de la Sociedad Chilena y de la Agricultura, industria, y cultura en General de este país que puede ser materia de un estudio más profundo. Presentamos aquí un modelo de casa para Colono del arquitrecto Elio Martínez
CAPITULO IV AÑO 1870
1. - Conferencia de Don Manuel Arana sobre la Agricultura, realizada el 23 de Octubre de 1870. .
La importancia de esta conferencia radica en la forma como se desarrollan los cultivos, la importanciade las maquinarias, de la enseñanza agrícola, a la contabilidad agrícola, las rotaciones de cultivos, la consevación en buen estado de los animales, sobre el uso de los abonos.
2. El trigo en aquella época se cortaba con segadoras a mano o llamadas HOZ .
En 1787 Mr William Pitt de Pendeford publicó en los Anales de la Agricultura una corta relación de lo que el creia era la máquina de Plinio ( año 23 de nuestra era ) .
En 1851 ya se presentaba una máquina cortadora de trigo en la exposición Internacional.
3. La Politica y El Congreso Constiuyente de 1870.
La Agricultura empieza su tecnificación , pero el ambiente político que vive el país lo describe magistralmente Don Justo y Don Domingo Arteaga Alemparte en su obra Los Constituyentes Chilenos de 1870, Imprenta de la Libertad, Calle de los Huerfanos Nº 19 Q., 1870.Los Políticos ,la gran mayoría de ellos ya eran agricultores.
Las diferencias entre ellos, se decía, son solo matices.
Son ciento nueve Constituyentes que nos relata Don Domingo Artega y Don Justo Arteaga , cuentan entre ellos a los forjadorews de la Agricultura y de la influencia de la época.

CAPITULO V AÑO 1871
1. - Se presenta el catalogo de la exposición de la Quinta Normal de 6 de Noviembre de 1870:( boletin Nº II enero 1871
Habían animales reproductores Caballares presentados por Don Vicente Davila Larraín: Don Vicente Balmaceda, Don Estanislao Izquierdo, Don Segundo Molina y Felipe Valdés, Don Manuel J. Balmaceda, Don Emilio Larrín, Don Luis Cousiño, Don Calixto Ovalle. También vacunos de diversas razas presentados por Don Luis Cousiño, Don Jose Manuel Balmaceda: Sr. Puyol, Sr. Subercaseaux, Don Valentín Marcoleta, Don Manuel J. Balmaceda, entre otros productores. De tal forma que la Sociedad Nacional de Agricultura ha pensado en traer las dos razas mas importantes de aquella época: la Bretona y Holandesa.
Destacando los de R Hornsby & Sons de Inglaterra y que los vendía don Victor Carvallo.
2- Se presentan los nuevos arados Hornsby:
En el palacio viejo de esta capital , en 1871 , donde estan instaladas las oficinas de la Sociedad Nacional de Agricultura, se pueden ver los arados Hornsby & Son. En Europa ya se están plantando grandes extensiones en España, Francia, en islas del mediterráneo, etc.
Estamos aquí en otra de las tantas facetas que nos muestra la historia y después de cientos de años tenemos otro negocio floreciente en Chile que son las grandes Plantaciones forestales de Eucaliptus a lo largo de todo Chile para lograr una de las mejores celulosas del mundo. Se pide que se legisle sobre estas materias. Mas de quincemil o veintemil trabajadores hay en el ferrocarril del Perú. Para unos Meiggs era un gran hombre para otros un bandido. Era Rector de la Universidad de Chile a la época, Don Ignacio Domeyco . Es probablemente el padre de las ciencias forestales en Chile.
Esto se ve en los Estados Unidos de Norteamerica en que ya hay candidatas mujeres al Congreso, mientras que en Chile se considera como una concesión enorme el haber nombrado una profesora.
Son proveedores de trigo a Inglaterra el trigo del mar negro: el trigo báltico: el trigo norteamericano y ahora el trigo Chileno

3 - Creación de un Ministerio de Agricultura:
El señor Ministro del Interior ha solicitado al cuerpo legislativo la creación de un nuevo Ministerio para atender las relaciones exteriores un Ministerio de Obras Públicas y de Agricultura.
La Agricultura, la Mineria y la Industria Fabril son la base de en que se fundamenta el porvenir de Chile. . En Chile no hay tal enfermedad. . Este proyecto lo aprobó don Cornelio Saavedra. Posteriormente se lo remiten al Ministro del Interior para conocimiento del Presidente de la República y para ello se estableció una Comisión especial de la Sociedad Nacional de Agricultura integrada por los Señores Cornelio Saavedra, Antonio Subercaseauz y Don Ramón Barros Luco

4. Real Colegio de Agricultura de CIRENCESTER, en Inglaterra:
Cuando en Chile crecia la preocupación por la enseñanza Agrícola a todo nivel, tanto en erea del Estado que se buscaba la instrucción agrícola en los Liceos fiscales, en Inglaterra se daba cuenta del Prospecto del Real Colegio de Agricultura de Cirencester cuyo patrono era S.A.R. el principe de Gales , K.G. y su presidente el Duque de Marlborough K.G..
Estos fenómenos no eran solo de Chile sino que con mucha fuerza en Europa. En Alemania se hacían estudios para evitar este gran problema. Una de las formas surgidas para adulterar vinos y pasar de un vino de inferior calidad a otro era mediante el calor para apurar su fermentación.
5. La Cosecha de 1872
Se daba cuenta en el Boletín Vol III , de marzo de 1872, de la Sociedad Nacional de Agricultura que la cosecha de cereales era mucho más baja que la del año anterior y se calificaba de mediocre.
6. La Biblioteca de la Sociedad de Agricultura:
Don Benjamín Vicuña Mackenna habia regalado a la Sociedad Nacional de Agricultura el 11 de diciembre de 1871, 38 volúmenes sobre materias agrícolas , que había adquirido en Francia y que venían escritos especialmente desde aquel país para la Sociedad Nacional de Agricultura, ,” la más noble, la más útil y la más desinteresada de nuestras asociaciones libres,” señalaba don Benjamín Vicuña Mackena en la nota que le dirigiera a Don Domingo Bezanilla Presidente de la Sociedad en aquella época. Al mismo tiempo la Secretaría de la Sociedad Nacional de Agricultura, pedia mayores antecedentes a estados Unidos para traer algunas plantas del cultivo y solicita al corresponsal de El Mercurio antecedentes sobre el cultivo, Ventajas que poisee su fibra para los tejidos
Este cultivo se había introducido en USA , enCalifornia por el Sr. Finch, que había traido pplantas de Nueva Orleans. Es un cultivo que puede ser mejor en Chile que en California dice el corresponsal.

7 . Primer Ensayo en Chile de una Máquina a Tracción. .

8. La Enseñansa Superior de Agricultura primeros pasos:
Como ya hemos señalado, los agricultores, el gobierno, la Sociedad Nacional de Agricultura , la Universidad, han venido manifestando inquietudes en cuanto a la educación Agrícola. La Sociedad Nacional de Agricultura ahora se asocia con la Universidad para la creación de un curso superior de agronomía y la instrucción del agrónomo será una carrera lucrativa, señalaba don Ramón Barros Luco..( Errázuriz. En mayo 10 de 1872, Don Ramón Barros Luco informa a la Sociedad que se le ha instruido al señor Ministro Plenipotenciario en Francia Don Alberto Blest Gana, para que poniendose de acuerdo con Don Vicente Dávila, quien viajaría a Europa, proceda a la contratación del profesor de Agricultura y a la adquisición de los textos, atlas, dibujos e instrumentos necesarios para la enseñansa de dicho ramo.
Recien llegado el profesor da inicio en La Quinta Normal a la formación de un campo de ensayos y además se le recomienda la visita a los mejores agricultores de la época para formarse una idea de la Agricultura imprerante en Chile.
Así nació la enseñanza de la Agronomía a nivel superior en Chile.
Desde ya , podemos ver cómo se movía actuaba La Sociedad Nacional de Agricultura de aquella época en beneficio del país y la velocidad que imprimía a sus actuaciones don Ramón Barros Luco, lo que demuestra que cuando se quiere se puede y el peso de la burocracia del Estado pasa a ser nada. Obviamente que la sociedad Nacional de Agricultura se opone y se insiste en cambios que más tarde se realizarán en diferentes formas.

9. Los Ferrocarriles del Estado y La Agricultura , una pugna si es Rol privado o del Estado
Solo en Chile y otros paises de America del Sur encontramos la gran anomalía de la administración de los ferrocarriles por parte del Estado, asi lo señalaba el Boletin de la Sociedad Nacional de Agricultura del 5 de Junio de 1872..
En Chile se critica mucho la administración de ferrocarriles por el Estado, se dice que la administración del Estado en ferrocarriles es muy consevadora, no puede correr riesgos propios del empresario privado. Entonces se reclamaba que el ferrocarril no debia ser administrado por el Estado.El Estado era ineficiente administrando empresas.
10. La Exposición de Septiembre de 1872, La Agricultura y la Cultura:
En 1869, Don Benjamín Vicuña Mackenna era el Secretario General de la Exposición que se realizzó ese año con gran éxito y cuando es llamado al mando de la Provincia busca relacionar la Agricultura , el arte y las ciencias
En la exposición de septiembre de 1872 se busca la exibición de productos cosechados y en el afan de despertar interés en cultivar lo que este expuesto.Las exposiciones deben despertar interés de estudio y las industriales deben rendir un gran provecho comercial.
El arriendo de predios agrícola un problema social y de desarrollo.

11.- En Santiago, 1872 es Intendente don Benjamín Vicuña Mackenna
El Intendente de la Provincia de Santiago don Benjamín Vicuña Mackenna ha manifestado una gran preocupación por es estado de las plantaciones Públicas y se le entregó un completo informe firmado por don Benjamín Davila Larraín en agosto de ese año.

12. Se crea la Sociedad Protectora de los animales:
A solicitud de Don Benjamín Vicuña Mackenna, la soiedad Nacional de Agricultura forma una comisión en acuerdo con el Club Hipico para formas las bases sobre un proyecto en esta materia y el 21 de Noviembre de 1872 se dicta el decreto que crea la Sociedad Proytectora de los animales y lo firma don Benjamín Vicuña Mackenna y Don José Maria Eyzaguirre , secretario.
El Gobierno de Chile pone una tremenda confianza en La SNA y se encomienda la organización de una exposición internacional para 1874 y que será materia de de gran preocupación en los próximos años.
13. Traspaladora de Coleman y Norton:

Estas máquinas por primera vez se presentan en Chile en 1869, pero en 1872 ya ean modificadas y de uso general.
Hoy, Chile es un país que esta presente en los más sofisticados salones del Vino del Mundo y muchos de los que asistieron a Viena en 1873 lo estan hoy también.
¿Cual fue el resultado de la exposisión para Chile? Extraordinario. La respuesta la dan desde Viena el 26 de Agosto de 1873 don José Bossi, Consulado de la República de Chile.
“Los productos exhibidos fueron premiados., Los vinos que se gustaron y ensayaron son en su mayoría de calidad excelente pudiendo sostener la competencia con cualquier otra clase. Su Majestad el Emperador Francisco José me pidió explicaciones sobre la actual situación de Chile y me manifesto su admiración por los productos expuestos por este país tan rico” - termina señalando el Cónsul Chileno en Viena.

14. Los Hacendados y la Sociedad Nacional de Agricultura:
En la República existen a la fecha 316 fundos cuya renta anual varía entre 4. 000 a 89.000 y 1991 cuya rentae evalua de ps. Hay honrosas excepciones.
Hay algunas excepciones y otras distinciones..Se ha llegado a la conclusión que es facil producir en Chile un tabaco de buena calidad.

CAPITULO VIII AÑO 1974.
1.- La Piscicultura, primeros pasos:
El 20 de Enero de 1874, se daba a conocer en Chile por primera vez el cultivo de la Carpa. Otro gran entusiata de los Beneficios de la introducción y explotación de la Carpa en Chile fue Federico Philippi.
Esta actividad de Piscicultura esta muy avanzada en la actualidad en Chile y se ha transformado este país uno de los grandes exportadores de Salmones y otros productos producidos en cautiverio.

2.- La Introducción del Salmon en los Rios de Chile.:De aqui en adelante grande va a ser la importancia de este profesor en el desarrollo de la Agricultura más tecnificada y cientifica de este país. Cita como las principales marcas para esos mercados de vinos las de Urmeneta, ( en Limache) , los vinos de Ochagavía, los de Subercaseaux de Pirque, los vinos de Vergara en San Felipe, los de Vigoroux, Bertrand, etc.
Pero también se solicita la mayor información sobre productos de Linos y de las ventajas que tiene este cultivo para Chile y presenta un gran porvenir en los negocios con Belgica.Señala que Chile debe fomentar el cultivo del Lino .
Durante el año 1875 se va a constituir en propiedad una comisión compuesta por Don Domingo Bezanilla, Don Santiago Prado, Don Francisco Baeza, y Don José Victorino Lastarria para redactar un Codigo Rural.Esta Comisión se nombró en Diciembre de 1874.
En terminos generales este código debia estar compuesto por tres libros: los bienes públicos, la propiedad rural y el tercero, la policia rural.

3. El Congreso Libre de Agricultores:.
En Enero de 1875 don E. De la Barra, propone a la Sociedad Nacional de Agricultura la formación de un congreso libre de Agricultores para llevarlo a efecto los días de la exposición tan esperada..Hay ademas que trabajar por un Ministerio de Comercio, Mineria y Agricultura.
Hay que trabajar por la fuerza y respetabilidad de los agricultores.
Siendo la Agricultura la actividad que da trabajo a la mitad del país no se concibe como no existen varias escuelas especializads de Agricultura a lo largo del país.
El Congreso Libre de Agricultores abrió su priemera Sesión el 26 de Septiembre de 1875 que fue presidida por Don Rafael Larraín Moxó y secretario Don Carlos González Ugalde. Allí concurren delegados de todo Chile.
Esta octava sección estaba presidida por don Benjamín Vicuña Mackenna.
El Congreso Libre de Agricultores va a sesionar y trabajar en las Instalaciones de La Intendencia, de la Sociedad Nacional de Agricultura y del Congreso Nacional.
La cifra de importación de del año 183 de tabacos, cigarros puros y Rapé era de un millon de pesos.
La Cervecería de don Andres Blest, pasó a manos de Don Juan Stuven en 1844; en 1848 se estableció Don Nicolás Menba y en 1849 Don J.E. Plageman quien ha introducido modernos sitemas a la época traidos desde Alemania.
Entonces, es un cultivo de gran importancia para el país. Estamos aquí ante otra Industria que se ha desarrolladoenormemente en Chile y que se proyecta internacionalmente con un tremendo éxito


4. Las Prensa Universal de E. Mabille Hermanos:
Los productores vitivinicolas del país tenian que competir con los productos Europeos tanto en calidad, cantidad y costos.Desde ya una de las desventajas grandes era el el alto costo de los fletes marítimos hacia Europa y otro factor era la tecnología.
Esta Prensa Mabille se invento recientemente en 1870 y llegará a Chile para la exposición. Este Museo constará de máquinas, implementos , herramientas y todo lo relacionado con la Agricultura. Incluso para predios más pequeños hay sembradoras manuales, la sembradora Tarley, sembradora a mano Nº “ ; sembradora de Trébol, Sembradora de Canal.
Ya se cuentan en Chile grandes alfalfalfales en Catemu en 1871 tambien ya existían en Huasco en la Haciennda de los Hermanos de Don A. Soto, del telégrafo de don José Bruno Gonzalez de husco bajo. La peruanna era de más rendimiento. Las Grandes explotaciones , son las Haciendas, su extención es m,uchas veces superior a 10.000 hectáreas estan generalmente en la precordillera de Los Andes, en la Costa y el el Sur de Chile.Por su parte las propiedades medianas, son generalmente Hijuelas, es decir las que resultan de la división de las Haciendas .
Entre los socios fundadores se encuentran Don Luis Cousiño, Don José Luis Larraín, Don Francisco Baeza, Don Domingo Toro, Don José Tomás de Urmeneta, Don Victorino Garrido y don Lisímaco Jara Q. Se adquirió un terreno esplendido para la formación de un hipodromo que es único en su genero. Aquí , en Chile hemos tenido esta experiencia.

CAPITULO XI 1878 - 1879
1.- La Fruticultura de California y Chile,Benjamín Vicuña Mackenna.

Desde la perspectiva de hoy podemos afirmar que Vicuña Mackenna puede ser el Padre de la Fruticultura Chilena.
2.- El Impuesto Agrícola:
Los señores Lauro Barros y J.D.Davila hicieron un estudio sobre los impuestos toda vez que se tramitaba en la Cámara un proyecto que no les parecía bien a los agricultores.
Estebajo sostenía en grandes temas: la contribución debe ser territorialo Agrícola , el impuesto debe ser sobre la renta o sobre el capital, debe o no gravarse los fondos cuya renta no pasa de 100 pesos; la contribución debe ser de cuota o de repartimiento; este informe se entregó a la presidenbcia de la Sociedad Nacional de Agricultura y da cuenta el Boletín de Mayo de 1878.
En la época se sostenia, ya en mayo de 1878 que:
“ Cierto que la situación econ´mica de la mayor parte de los agricultores es muy crítica, pero no es menos segura la falta de recursos para mejorarla.

3.- La Legislación Indigenista del periodo 1869- 1880.
Duerante el periodo estudiado se observa una preocupación por el problema idigena al sur de Chile.. Ley de 4 de Agosto de 1874, sobre enajenación de terrenos situados en territorios araucanos.Firman Federico Errázuris y Adolfo Ibañez.
Firmadop por el Presidente d e la República Don Anibal Pinto y Melquiades Valderrama.
Grandes Agricultores, grandes Viticultores y grandes Políticos del periodo
Así era. Los grandes agricultores lo eran también grandes Políticos y de gran afición a la viticultura. Solamente vamos a mencionar a algunos de los grandes poíticos: Don Melchor Concha y Toro quien fuera Diputado y Ministro; Don Carlos Concha Subercaseaux quien fuera Ministro de Guerra y Diputado; Don Maximiano Errázuriz que fue Senador y Ministro en Gran Bretaña; Don Federico Errázuriz Zañartu, que será Ministro de Justicia y Presidente de la República;
Don Rafael Errázuriz Urmeneta que fue Diputado, Senador, Ministro , Embajador en la Santa Sede;Don Domingo Fernández Concha, que fue diputado uy Senador; Don Silvestre Ochagavia Errázurz que fue Ministro de Justicia; Don Macario Ossa Cerda, Alcalde; Don Don Antonio Tocornal que fue Ministro de Justicia y de Relaciones Exteriores; Don Ismael Tocornal Presidente del Senado, Ministro; Don José Tomás Urmeneta Garcia que fue Candidato a la Presidencia y Senador. Etc. De esta forma podemos decir que la influencia de la Agricultura se verá en la Política. Al menos, así da cuenta José Pozo en su obra “ Historia del Vino Chileno” de la Editorial Universitaria , 1998.



Conclusión:
Despues de una vsión de una década de la Agricultura Chilena en el periodo 1869 y 1879 , analisadas brevemente algunas fuentes podemos concluir que en solo una década , que para muchos en esa epoca sostenía como decadente, que la Agricultura Chilena en ese periodo lejos de ser decadente era de gran avanzada.
Archivo Vicuña Mackenna.
1.2 Diarios Boletines y Revistas:
Anuario Hidrográfico de la Marina de Chile.
El Ferrocaril
El Mercurio La Prensa de Curicó,
1.3 Colecciones de Documentos:
Cámara de Diputados
1.4 Entrevistas:
1.5 Volumenes del Boletin de la Sociedad Nacional de Agricultura Tomos Nº 1 al 10 inclusive 1869 - 1879 .
Historia Constitucional de Chile, Editorial Jurídica, 7º Edición.

Saludos Rodrigo González Fernández , consultajuridica.blogspot.com, rogofe47@hotmail.com